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わしだのこうじ(生糀)400g
500円(税込540円)
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わしだのこうじ(生糀)400g
500円(税込540円)

古来より日本酒、味噌など発酵食品は麹で決まると言われております。 明治元年創業時より代々受け継がれてきた秋田杉の麹蓋を使用し職人が一粒一粒丹念に造り上げた力強い生こうじです。

保存方法 要冷蔵(10℃以下)
原材料名 米(山形県庄内産)、こうじ菌
賞味期限 要冷蔵90日
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